社区生鲜鱼档小程序怎么做？活鱼预订、加工选择、称重结算和配送交接如何设计

一、鱼类库存怎样按当天管理

鱼档按品种、规格区间、池位和当日可售量维护库存，线上展示的是可预订能力而非每条鱼的精确重量。武汉卡卡西科技建议给临近售罄的品种设置人工确认，店员在接单时核对活鱼状态；前一天的库存不能未经盘点自动续用到第二天。

二、预订时让顾客选择什么

顾客选择鱼种、预计重量区间、取货时段、自提或配送，再选择整鱼、去鳞、去内脏或切段等门店实际提供的加工。页面明确称重和加工后的重量可能不同、最终金额何时确认。顾客对鱼头、鱼骨或内脏的保留要求需单独记录，避免加工后才发生争议。

三、称重与计价怎么留凭证

店员挑鱼后记录实际毛重、称重时间和价格单位；若按加工前毛重计价，页面要直说，不把净重混写为计价重量。预订价、实际金额、加工费和配送费分别展示。超出顾客预设区间时先征求确认，可以换鱼、取消或补差，不能在后台直接改总价。

四、加工开始前有哪些确认

由于宰杀切段后难以恢复原状，系统把顾客确认与开工时间分别记录。员工接到加工单时核对鱼种、称重结果和特殊要求，再将工序交给具体人员。若顾客临时改变切法，已开始加工的订单按真实进度处理，不让前台显示仍可随意修改。

五、包装和配送如何衔接

加工完成后记录打包数量、袋数、必要的温控方式和交给配送人员的时间，门店按自身运输能力设置配送范围。自提订单凭提货码核对，配送订单记录骑手领取与顾客签收。位置或电话变更需在交接前更新，交接后由店员与配送方按实际情况协调。

六、异常订单怎么处理

活鱼缺货、实际重量差异、加工遗漏、包装渗漏和超时送达应有不同原因码。顾客反映收到品类不符时，客服核对称重、加工和交接记录；已加工商品的退款或补送依据商家公开规则与事实复核。不能靠删除称重记录来让账面金额吻合。

顾客预订整鱼后又要求切段，若鱼尚未加工，可重新生成加工确认；若已经去鳞切段，系统不能恢复成整鱼。发生超重需要补差时，鱼档应在开工前把新重量、加工费和最终金额发给顾客核对。

鱼档的销售页面可显示预计到货与接单时段，但每天活鱼状态会变化，缺货通知应在加工开始前发出。若门店挑出的鱼明显超出预算，顾客拒绝补差后可换一条或按规则取消，原称重结果仍保留为过程记录。加工单传到后厨后，收银端不能独自修改切法或保留鱼骨的要求，应先确认实际工序是否启动。交付时按袋核对鱼身、鱼头和附加调料，减少漏装争议。

七、首版开发范围如何控制

先做当日库存、预订时段、加工选项、称重确认、支付与交付工单，复杂的设备称重直连可在门店秤具协议核实后再做。武汉卡卡西科技可据订单量、加工工序和配送方式评估开发，支持独立部署、源码交付和终身售后；生鲜品质由经营方实际把关。

八、用重量变化和错单验收

模拟顾客预订约两斤鱼却称出明显超出区间的实物，检查是否先确认换鱼或补差再加工。再测试同一时段库存只剩一条却收到两单、切段要求漏传、自提顾客错拿、骑手领取后改址、部分退款和隔日库存重置，核对每一步是否保留原始记录。